肉

今週のペルソナ４みてたら、肉が食いたくなったので
晩御飯はステーキを食べた.

うーん買ったときよりでかくみえる・・・


下ごしらえでまず包丁の刃のないほうでぶっ叩きまくる.
裏面も叩きまくる.なんだか肉の筋がつぶれて食べやすくなるそうな.


にんにくスライスとコショウを両面にかける.


ラップにくるんでしばらく放置.


待ってる間ににんにくのホイル焼きを作る.


ごま油としょうゆを適当にかけて・・・


トースターで焼く.


1時間くらいまって肉の準備ができたらフライパンを温める.


フライパンが温まったら肉を投下.


表面に焦げ目がつくように強火で30秒ほど焼く.
同様に裏面も焼く.


肉表面が焼けたらお酒を適当にかけて蓋をし,お酒が全部蒸発したらお皿へ.


しろたシェフの皿に乗せて,


ご飯とにんにくと並べたらできあがり.いただきます.

食べた感想としてはおいしかったけど食べにくかった.
今度はフォークとナイフを用意して作ろう.